1 Zwiebel würfeln und Knoblauch pressen oder fein würfeln.

Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden.

Karotte grob raspeln.

2 EL Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel zufügen und 2 Minuten andünsten.

Knoblauch, 3 EL Tomatenmark, Möhre und 125 g rote Linsen dazugeben.

2 Minuten anbraten. Dabei immer rühren.

Tomatensugo und 250 ml Wasser. 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.

Jungzwiebel und Gewürze hinzugeben und kurz miterhitzen.