Fisch Rezept für Geburtstag

Hallo zusammen,

ich möchte für einen Freund an seinem Geburtstag ein Fischessen für 8 Personen ausrichten, weil ich ein paar kleine "Problemfälle" habe was Fleisch anbelangt.
Ich bräuchte bitte einen Tipp von euch, welchen Fisch könnte man am besten im Ofen zubereiten?
Welche Menge sollte man pro Person mindestens rechnen? Für die Beilage stelle ich mir Tagliatelle, Bratkartoffeln oder ähnliches vor.

Vielen Dank schon mal für eure Antworten