Rotwein, Zucker, Zimtstange und Orangensaft gemeinsam etwa 10 Minuten kochen. Mehl mit 1 EL Rotwein glattrühren und unter die Sauce rühren.

Vanilleeis und geviertlte Feige auf Tellern anrichten, mit der lauwarmen Rotweinsauce überziehen und mit Schokoladeraspeln dekorieren.