Kleines Österreichisch/Deutsch Wörterbuch
| Beiried |  | Roastbeef |
| Biskotte | | Löffelbiskuit |
| dag | | 1 Dekagramm = 10 Gramm |
| Dotter | | Eigelb |
| Eierschwammerl | | Pfifferlinge |
| Eierschwammerln | | Pfifferlinge |
| Eiklar | | Eiweiss |
| Erdäpfel | | Kartoffel |
| Faschiertes | | Hackfleisch |
| Fisolen | | grüne Bohnen |
| Frankfurter | | Wiener Würstchen |
| Germ | | Hefe |
| Geselchtes | | Rauchfleisch |
| Grammeln | | Grieben |
| Hausfreund | | Küchenfreund, Pfannenwender |
| Heidelbeeren | | Blaubeeren |
| Heidenmehl | | Buchweizenmehl |
| Herrenpilz | | Steinpilz |
| Heurige | | Frühkartoffel |
| Häuptelsalat | | Kopfsalat |
| Karfiol | | Blumenkohl |
| Karotten | | Möhren |
| Knödel | | Klöße |
| Kohl | | Wirsing |
| Kohlsprossen | | Rosenkohlröschen |
| Kraut | | Weißkohl |
| Kren | | Meerrettich |
| Läuterzucker | | Zuckersirup (Zucker und Wasser 1:1 aufkochen, abkühlen) |
| Marille | | Aprikose |
| Marmelade | | Konfitüre |
| Melanzani | | Auberginen |
| Nockerln | | Spätzle |
| Palatschinken | | Pfannkuchen |
| Paradeiser | | Tomaten |
| Polenta | | Maismehl |
| Porree | | Lauch |
| Ribisel | | Johannisbeeren |
| Rotkraut | | Rotkohl |
| Sauerkraut | | Sauerkohl |
| Sauerrahm | | Saure Sahne / Schmand |
| Schlagobers | | Sahne |
| Schwammerl | | Pilze |
| Schwarzbeeren | | Blaubeeren |
| Schweinsfischerl | | Schweinsjungfer/Filet/Lungenbraten |
| Semmel | | Brötchen |
| Semmelbrösel | | Paniermehl |
| Topfen | | Quark |
| Vogerlsalat | | Feldsalat (CH: Nüssli) |
| Weichseln | | Sauerkirschen |
| Zwetschke | | Pflaume |
Falls Du weitere unbekannte Zutaten findest, schick' uns bitte ein E-Mail.