Während man das Gemüse reibt, bzw. schneidet, das Öl gut erhitzen.
Gemüse mit dem Ei, der Stärke und den Gewürzen vermengen.
Laibchen formen und im Fett schwimmend, goldbraun braten.
In der Fritteuse bei 170 Grad 5-6 Minuten.

In der Zwischenzeit den Sauerrahm- Dipp anrühren.
Gemüselaibchen auf einer Küchenrolle entfetten, fertig!
Das Gemüse kann auch variieren, aber für eine Zubereitung in dieser Zeit muss es fein gerieben werden.

Mahlzeit!