Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.

Dann mit dem Kristallzucker, dem Zimtpulver und den in Rum eingeweichten Rosinen vermischen.

Den Blätterteig lt. Packungsanweisung vorbereiten.

In Quadrate schneiden und die Apfelmischung darauf verteilen. Zu einem Dreieck legen und die Enden fest zusammendrücken.

Mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 160° ca. 20 Minuten backen.

Mit Staubzucker bestreuen.