Sojasauce und Mondamin in einer Schüssel gründlich verrühren, restliche Soßenzutaten dazugeben, beiseite stellen.

Das Putenfilet in Streifen und den Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.

In einem Wok das Öl erhitzen und unter Rühren darin das Gemüse gar, aber nicht zu weich garen.
Soßen darübergießen und eine Minute kochen lassen, Nüsse unterrühren.

Über Penne servieren.