Putenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen
mit Mehl stauben
in der erhitzten Butter anbraten
mit einigen EL Bouillon aufgießenund gar dünsten
Petersilie beifügen
mit Schlagobers verfeinern
bei Bedarf nachwürzen.

die Baguette aushöhlen
wenn man es gerne knusprig hat die Baguettestücke auf beiden Seiten kurz in etwas Butter rösten
die Baguette auf die Teller geben
und mit Fleisch füllen.

Da wir es als Hauptspeise gegessen haben, reichte ich dazu Champignonssauce und Salat - guten Appetit.