Kartoffeln waschen schälen und in Würfel schneiden. Rosenkohl putzen waschen und halbieren.Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.Öl in einem topf heiß werden lassen. Frühstück sspeck würfeln darin anbraten. Hackfleisch zu geben und mit braten.Kartoffeln und Rosenkohl zufügen und mit braten.Wasser zugießen zum kochen bringen und Bauertopf mit Hackfleisch ein rühren. Zu gedeckt bei geringer wärmer zufuhr ca30 Minuten garen. Dabei gelegentlich umrühren.