Für die Vinaigrette Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Senf und Zucker mischen. Diese über den gewaschenen Salat gießen. Für die Röllchen Feta in längliche Stücke schneiden und in Speck einrollen. In einer Pfanne rundum anbraten und auf den Salat legen. Fertig!

Lass es dir schmecken!