Blumenkohl waschen, zerkleinern, Stiel entfernen und im Kelomat nach Anleitung kochen (Sobald sich der Kelomat aufgeheizt hat, Herd auf schwache Hitze zurückschalten und weitere 5-7 Minuten kochen lassen).

Inzwischen Butter in der Pfanne schmelzen lassen, Brösel dazugeben und öfters bei mittlerer Hitze umrühren bis die Semmelbrösel goldbraun sind.

Fertigen Blumenkohl frisch servieren, die goldbraunen Brösel darüberstreuen und bei Bedarf salzen.

Bon appétit!