Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben auf einem Teller legen.
Tomatenscheiben mit dem Käse dekorativ anrichten. Das Öl und den Essig über diese Kombination träufeln. Würzen.
Zum Abschluss diese herrlich, leichte Vorspeise großzügig mit dem Basilikum bestreuen.

Dazu ein knuspriges Ciabatta Brot...

BON APPETITO!