Chinesisch gebratener Romanesco Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 5. März 2012 - 15:59
Chinesisch gebratener Romanesco Rezept

Rezept vom 5. März 2012 - 14342 Aufrufe

Zutaten

  • 1 Romanescorose
  • Salz
  • 1 Zwiebel
  • 100 g geräucherter Tofu
  • 100 ml Sojasauce, salzreduziert
  • 1 EL Woköl

Zubereitung von Chinesisch gebratener Romanesco

Autor: irmgard_linz

Den Romanesco in Röschen zerteilen und in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen.

Gut abtropfen lassen.

Die Zwiebel fein hacken und den Tofu in Würfel schneiden.

Das Öl im Wok erhitzen und die Zwiebel und den Tofu darin anbraten. Mit der Sojasauce ablöschen und den Romanescoröschen untermischen.

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