Den Couscous in kochendes Wasser geben (Verhältnis Wasser zu Couscous ist in etwa 1:1) und einige Minuten köcheln lassen, bis er gut quellt.
Couscous abkühlen lassen. Das Gemüse klein schneiden. Den Thunfisch klein zerzupfen. Couscous, Gemüse und Thunfisch mischen und kräftig würzen.