Insgesamt 300 g Dörrobst werden grob geschnitten . die Nusskerne werden feingehackt und dann unter den Teig gemischt.
Die Backform muß höher sein , ausfetten und ausstreuen .Dann füllt man die Teigmasse hin und backt das ganze ca. !80° C in vorgeheizten backrohr . Man macht eine Nadelprobe. Laßt inder Form abkühlen dann stürzt auf ein Schneitbrett und dann dreht man nocheinmal um den Kuchen und zuckert in an