Die Zartbitterschokolade mit der Butter langsam und bei geringer Hitze schmelzen lassen.

Die Dirndln fein hacken und mit dem Staubzucker vermengen und dann in das Butter-Schokoladengemisch einrühren.

Zum Schluss den Dirndlschnaps dazugeben.

Kalt stellen bis die Masse so fest ist, dass man Kugeln formen kann, diese in bunten Zuckerperlen wälzen.