Dotter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
Eierlikör und Öl nach und nach unterrühren
Mehl, Maizena und Backpulver miteinander vermischen
Eiklar zu festen Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unterheben
Schokoladenflocken beifügen

Blechkuchenform mit Backpapier auslegen und Masse einfüllen

Im vorgeheiztem Backrohr bei 175° ca30 Minuten backen - nimmt man ein Blech verkürzt sich die Backzeit

Ausgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestreuen.