Eierlikör erwärmen und das AGAR AGAR Pulver darin auflösen. Etwas auskühlen lassen.

Dotter mit dem Zucker schaumig rühren. Obers steif schlagen.
Nun alles mit dem Likör- Gemisch vorsichtig vermengen, in Gläser oder andere Förmchen füllen und für einige Stunden kalt stellen.

Bei dieser schnell und einfach zubereiteten, aber sehr leckeren Creme könnte eine Kombination mit Schokolade nicht falsch sein... ;-)