Bouillon zubereiten - ich koche immer Karotten- und Selleriewürferl mit

Ei, Milch, Mehl und Salz mit einem Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren
Teig durch ein Spätzlehobel in die Suppe drücken und kurz kochen.

Suppe anrichten und mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit.