Alle Zutaten zusammen kneten außer Braune Zucker . Aus den Teig Kugel formen und in Kühlschrank 6 Stunden stehen lassen. Teig 4 mm dick rollen und mit Glas Plätzchen. Braune Zucker in Schüssel legen. Plätzchen in Zucker walzen und zwei mal zusammen falten mit Zucker nach oben.
Im vorgeheizten Backoffen bei 200°C 20 Minuten backen.