Zuerst die Erdbeeren in der Mikrowelle bei maximaler Stufe ca. 40-50 Sekunden auftauen. Danach alle Zutaten, außer dem Zimt, in einen Mixer geben und pürieren. Alternativ kann auch mit einem Pürierstab gemixt werden. Zum Schluss mit Zimt bestreuen und eiskalt servieren. Eventuell mit einer Erdbeere garnieren.