400g Quark in eine Schüssel geben.Dazu 500g Erdbeeren dazugeben und alles püriren.
400g Sahne ganz steif schlagen.Die steif geschlagene Sahne auf dein Biscuitboden geben und glatt streichen.
Die Gelantie aufwärmen und zu den pürirten Erdbeeren dazugeben und verühren.
Dies dann schnell auf die steife Sahne,die auf dem Biscuitboden liegt,streichen.
Dann am besten über Nacht in den Kühlschrank packen und....-FERTIG!!

Tipp: Für die Dekoration kannst du Erdbeeren oben auf den Kuchen geben und Marzipan Rosenblätter(von Sky) darauf verstreuen....du kannst natürlich auch deine Dekoration selbst gestalten.
Viel Spaß.