Erdnusspralinen Rezept
Rezept vom 2. Januar 2012 - 9069 Aufrufe
Zutaten
- 150 g Vollmilchschokolade
- 50 g Butter
- 50 g Staubzucker
- 100 g Erdnüsse, ungesalzen
- Nusslikör
- Kakao
Zubereitung von Erdnusspralinen
Die ungesalzenen Erdnüsse ganz fein reiben.
Die Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen.
Die Butter bei geringer Hitze schmelzen und mit dem Staubzucker vermischen. Die Erdnüsse untermengen und dann die Schokolade einrühren.
Zum Schluss den Nusslikör dazugeben.
Kalt stellen und wenn die Masse fest ist, kleine Kugeln formen und in Kakao wälzen. Kalt und vor allem trocken lagern.
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