Zwiebel in wenig Öl glasig anrösten
Faschiertes mit Brot, Ei, Zwiebel, und Petersilie gut durchmischen
mit Salz und Pfeffer würzen

Palatschinken mit dem Faschierten füllen
ich schlage dann die Enden um und rolle die Palatschinke ein
fixire mit einen Zahnstocher
mit Mehl Ei und Bröseln panieren
und backe sie bei Mittelhitze golden aus.

Dazu reichte ich Salzkartoffeln und Salat - guten Appetit