Festtags-Puten-Schnitzerl Rezept

Verfasst von Erika am 2. Dezember 2013 - 23:11
Festtags-Puten-Schnitzerl Rezept

Rezept vom 2. Dezember 2013 - 12052 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • 2 Putenschnitzerl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kartoffeln - geschält und geteilt
  • 1 EL Öl
  • 40 g Lauch - in Ringe geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel - klein gehackt
  • Bouillon
  • 50 g Speckwürferl
  • 50 ml Schlagobers
  • 50 g geriebenen Käse

Zubereitung von Festtags-Puten-Schnitzerl

Autor: Erika

Schnitzerl mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Schmortopf legen
Kartoffeln neben dem Fleisch platzieren
mit etwas Bouillon aufgießen und zugedeckt bei 180° dünsten
Zwiebel und Speckwürferl im Öl anrösten
Lauch beifügen, kurz mitrösten und über dem Fleisch verteilen
bei Bedarf Bouillon nach gießen
Schlagobers über dem Fleisch verteilen und mit Käse bestreuen
Fleisch fertig garen.

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