Fischfilet mit Zitronensaft einreiben
mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden
im erhitztem Butterschmalz auf beiden Seiten golden braten

Mehl in Butter anrösten
mit Bouillon aufgießen und glatt rühren
mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten köcheln lassen
kurz vor dem Servieren die Kräuter beifügen

Ich reichte dazu Kartoffeln und Salat - Mahlzeit