Fruchtpralinen Rezept

Fruchtpralinen Rezept

Rezept vom 2. Januar 2012 - 10900 Aufrufe

Zutaten

  • 150 g Vollmilchschokolade
  • 100 g Staubzucker
  • 50 g Butter
  • 100 g kandierte Früchte
  • Rum
  • Pistazien

Zubereitung von Fruchtpralinen

Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen.

Die Butter langsam verflüssigen und den Staubzucker einrühren.

Die kandierte Früchte ganz fein hacken und in Rum einweichen. Ausdrücken und in die Butter-Zuckermischung einrühren.

Zum Schluß die flüssigen Schokolade und den Rum unterrühren.

Die Masse kalt stellen, bis sie fest wird. Kleine Kugeln formen und in gehackten Pistazien wälzen.

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