Für den Pizzateig zuerst die flüssigen Zutaten (Milch, Wasser, Öl) in die Backmaschinenform geben und die restlichen Zutaten darauf. Mit dem Pizzateig-Programm durchkneten und rasten lassen.

Teig auf mehliger Arbeitsfläche dünn ausrollen, auf ein Backblech mit Backpapier geben und mit Knoblauchpulver, Basilikum und Oregano kräftig bestreuen. Ketchup gleichmäßig auf dem gesamten Teig verteilen und mit Tomatenscheiben, Mozarella und Champignons belegen. Mit Oregano und geriebenen Emmentaler gleichmäßig bestreuen.

Bei 250°C im Ofen backen (ohne Vorheizen). Ofen nach ca. 13 Minuten ausschalten und die Pizza noch 10 Minuten im geschlossenen Ofen stehen lassen, danach rausnehmen kurz abkühlen lassen, zuschneiden und servieren.

Bon appétit!