Garnelen auftauen, abtupfen und im Olivenöl mit dem Knoblauch und den gewürfelten Tomaten anbraten. Mit dem Sambal Oelek würzen. Dann mit den restlichen Gewürzen und eventuell, wer mag mit dem Zucker abschmecken. Fertig! Das schmeckt mit Weißbrot oder kann auch als Saucen - Basis für Pasta verwendet werden. Mahlzeit!