Champignons mit Pinsel putzen
Eier mit Milch und gut verquirlen und salzen
Champignon in Mehl wenden
durch die versprudelten Eier ziehen
mit den Bröseln panieren und im Öl golden ausbacken.

Sauerrahm mit Knoblauch gut verrühren

Dazu reichte ich Salat - Mahlzeit