Die Zutaten für die Honig - Marinade gut verquirlen und ein wenig einziehen lassen.
Lachsfilets im Öl kross braten, aber darauf achten, dass er innen noch schön glasig bleibt. Sonst ist die Geschichte sehr trocken...
Zum Schluss mit der Marinade übergießen. Hitze weg schalten und noch ein paar Minuten in der Pfanne nach ziehen lassen.
Dazu passt fast jedes Gemüse. Aber auch Reis macht sich als Beilage nicht schlecht...