Grüne Bohnen im Schinkenspeck Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 10. Juni 2012 - 21:31
Grüne Bohnen im Schinkenspeck Rezept

Rezept vom 10. Juni 2012 - 9155 Aufrufe

Zutaten

  • 500 g Grüne Bohnen
  • Salz
  • 200 g Schinkenspeck
  • 100 g Edamer in Scheiben
  • Butterschmalz zum Ausbacken

Zubereitung von Grüne Bohnen im Schinkenspeck

Autor: irmgard_linz

Die grünen Bohnen waschen, trocken tupfen und die Spitzen abschneiden.

In reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abseihen.

Etwa 5 Stück in eine Scheibe Edamer und dann in Schinkenspeck wickeln. Ev. mit einem Zahnstocker fixieren.

Butterschmalz erhitzen und die Bohnenpäckchen darin kross braten.

Dazu gab es bei uns ein Dinkelweckerl.

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