Die grünen Nüsse waschen und vierteln, mit den Gewürzen und dem Zucker, sowie Korn in ein Ansatzglas geben , verschliessen und an einem sonnigen Platz stehen lassen,ca. 4 Wochen bis der Inhalt dunkel wird, die Nüsse entfernen und weitere 6 Wochen lagern, dann mit 750 ml Zuckerwasser (3 Teile Wasser, 1 Teil Zucker) vermengen.