Weiches Fett mit den übrigen Zutaten gut abrühren und ca. eine halbe Stunde rasten lassen.

Ist der Teig zu weich, etwas Grieß beigeben.

Nockerl formen und in die leicht kochende Suppe einlegen und ca. 10 Minuten ohne Deckel leicht köcheln lassen. Dann Topf von der Herdplatte nehmen, zudecken und die Nockerl noch 10 Minuten ziehen lassen.