Den Mascarpone mit Staubzucker, Vanillinzucker glattrühren, Schlagobers unterheben.
Wasser mit Löskaffee, Zucker und Grappa ( Rum) gut verrühren.
Den Gugelhupf kleinwürfelig schneiden, in der Kaffee- Grappa- Mischung tränken und abwechselnd mit der Creme in Dessertschalen füllen oder auf Desserteller anrichten, mit Folie abdecken und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden kaltstellen, ( am besten über Nacht).

Tiramisu mit Kakao bestreuen oder mit Schlagobers und frischen Früchten garnieren.