Salat mindestens 2 Stunden vor dem Verzehr folgendermaßen ansetzen:
Gurke schälen und in dünnen Scheiben in die Salatschüssel hakeln.

Mit etwas Salz, Pfeffer, 2 gepressten Knoblauchzehen,
wenig Öl und Essig ansetzen. (gut durchrühren).

2 Stunden ziehen lassen (in der Zeit 2-3mal durchrühren).

Zur Fertigstellung mit Wasser, etwa 2 Löffeln Zucker,
und eventuell noch etwas Essig darunter gemischt, abschmecken.