Mascarpone mit Joghurt und dem Zucker gut verrühren.

Himbeeren zerdrücken und zuckern

Dessertgläser mit Biskotten auslegen
Creme einfüllen - darüber Himbeermus verteilen
dann wieder Biskotten - Creme - Himbeeren
mit Biskotten und Creme abschließen

Zum Schluss streute ich Kokosflocken darüber

Über Nacht in den Kühlschrank stellen