Für den Teig Mehl mit Backpulver in einer Schüssel vermischen. Joghurt, Zucker, Zimt, Vanille, Eier und Öl beigeben und mit einem Kochlöffel gut verrühren.
Den Teil auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ( 30 x 40 cm) streichen. Mit Heidelbeeren bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.