Käsesemmerl Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 13. Februar 2010 - 19:32
Käsesemmerl Rezept

Rezept vom 13. Februar 2010 - 9120 Aufrufe

Zutaten

  • 7 g Hefe
  • 500 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 175 ml warme Milch
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • Milch zum Bestreichen
  • 50 g Pizzakäse, gerieben

Zubereitung von Käsesemmerl

Autor: irmgard_linz

Einen Hefeteig aus Hefe, Mehl, Butter, Milch, Eiern und Salz zubereiten und gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.

Brötchen formen und diese mit Milch bestreichen und nochmals ca. 30 Minuten im Backrohr bei geöffneter Tür bei ca. 50° gehen lassen.

Kreuzweise einschneiden und mit dem Käse bestreuen.

Bei 150° (Umluft) ca. 25 Minuten backen.

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