Schnitzerl mit Salz und Pfeffer würzen
mit Kürbiskernöl einreiben
Eier verquirlen, salzen und die Kürbiskerne einrühren
Öl erhitzen
Schnitzerl durch das Eigemisch ziehen und schwimmend ausbacken

Dazu reichte ich Bratkartoffeln und Salat - Mahlzeit.