Kürbiskernbrot Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 6. Februar 2010 - 22:02
Kürbiskernbrot Rezept

Rezept vom 6. Februar 2010 - 11426 Aufrufe

Zutaten

  • 450 ml Wasser, lauwarmes
  • 250 g Mehl, (Dinkelvollkornmehl)
  • 250 g Mehl, (Weizenmehl)
  • 5 EL Kürbiskerne, gehackt
  • 1 Pck. Hefe (Trockenhefe)
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • 1 TL Salz

Zubereitung von Kürbiskernbrot

Autor: irmgard_linz

Die Trockenhefe zusammen mit dem Honig im warmen Wasser gut auflösen und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten stehen lassen.

Das Kürbiskernöl, Salz, Kürbiskerne und die Mehle dazugeben und gut verkneten. Den Teig in eine gefettete Backform geben und an einem warmen Ort nochmals 15 Minuten gehen lassen. Das Brot in den vorgeheizten Backofen geben.

Backzeit:
bei Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten bei 200 Grad.

Weitere Rezepte aus Anderes