Kürbiskernkugeln Rezept

Kürbiskernkugeln Rezept

Rezept vom 12. Dezember 2010 - 19472 Aufrufe

Zutaten

  • 150 g glattes Mehl
  • 60 g zimmerwarme Butter
  • 100 g gemahlene Kürbiskerne
  • 50 g Rohrzucker
  • 1 Ei
  • 2 cl Kürbiskernöl
  • 5 g Zimt
  • Schokokuvertüre

Zubereitung von Kürbiskernkugeln

Alle Zutaten auf einer Arbeitsfläche zu einem Mürbteig verkneten.

In Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ca. 2 Stunden rasten lassen.

Zu kleinen Kugeln formen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 180° auf einem mit Backpapier ausgelegten Backbleck 12 Minuten backen.

Auskühlen lassen und mit Schokokuvertüre überziehen.

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