Die Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden.

Den Kürbis halbieren, entkernen und in Spalten schneiden und schälen.

Die Spalten quer in Scheiben schneiden und zusammen mit den Kartoffeln in 4 Schichten in die Auflaufform schichten.

Die Eier mit Milch und den Gewürzen verquirlen und über den Auflauf gießen.

30 Minuten bei 180° im Ofen backen.

Den geriebenen Käse über den Auflauf verteilen und weitere 15 Minuten backen.