Kartoffel-Karottensuppe Rezept
Rezept vom 23. März 2014 - 9632 Aufrufe
Zutaten für 2 Personen
- 1 EL neutrales Öl
- 2 Jungzwiebel - klein geschnitten
- 100 g Kartoffeln - in kleine Würfel geschnitten
- 50 g Karotten - in Würferl geschnitten
- Maggikraut
- Bouillon für 2 Personen
- Pfeffer
- Schnittlauch
Zubereitung von Kartoffel-Karottensuppe
Zwiebel im Öl glasig anbraten
Kartoffeln und Karotten beifügen und kurz mitbraten
mit Bouillon aufgießen
Maggikraut beifügen und gar köcheln
einen Teil des Gemüses aus der Suppe geben
den Rest pürieren
restliches Gemüse wieder beifügen und mit Pfeffer würzen
Angerichtete Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit
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