Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Rechteckige Auflaufform ausbuttern. Kartoffeln abwechselnd mit Käse und dem Rosmarin schichten. Abschließend die Obers- Eiermischung mit den Gewürzen darüber gießen. Den Abschluß sollte noch eine Schicht Käse bilden. Bei 200 Grad ca. 1 Stunde backen. Es empfiehlt sich, die ersten 30 Minuten das Gratin mit Butterpapier abzudecken und eventuell zum Schluß noch ca 2-3 min die Grillhitze einzuschalten. Das ergibt eine schöne Kruste.... Ein leckerer Blattsalat vollendet dieses Gericht. Mahlzeit!