Kartoffelplätzchen Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 16. Januar 2010 - 21:00
Kartoffelplätzchen Rezept

Rezept vom 16. Januar 2010 - 9651 Aufrufe

Zutaten

  • 750 g Kartoffeln
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 Ei
  • 2 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Fett für das Blech

Zubereitung von Kartoffelplätzchen

Autor: irmgard_linz

Die Kartoffeln schälen und grob rasspeln. Salzen und eine halbe Stunde stehen lassen.
Dann auspressen und mit dem geriebenen Käse vermischen.

Das Ei und das Mehl dazugeben und auf ein Brett streichen.

Dreiecke schneiden und auf ein befettetes Blech legen.

Bei 180° ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Mit Preiselbeermarmelade oder ähnlichen servieren.

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