Kartoffel schälen und in Würfel schneiden.
Öl in einen Topf geben den Speck anrösten und die Kartoffeln mit rösten.
Mit einem halben Liter Wasser aufgießen und den Suppenwürfel ein bröseln.
Würzen mit Majoran, Kümmel, Salz und Pfeffer.
Und ca. 25 min Köcheln lassen.

Wem die Suppe zu dünn ist, kann noch ein wenig Kartoffelpüree einrühren zum abbinden.

Entweder Brot oder Baguette dazu reichen.