Kieler Heringssalat Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 13. Februar 2011 - 16:41
Kieler Heringssalat Rezept

Rezept vom 13. Februar 2011 - 13222 Aufrufe

Zutaten

  • 100 g säuerliche Äpfel
  • 75 g Essiggurke
  • 400 g Heringsfilet
  • 100 g Kartoffeln
  • 3 Eier
  • 250 g Joghurt
  • 100 g Mayonaise
  • 1 Bd. Dill
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung von Kieler Heringssalat

Autor: irmgard_linz

Joghurt und Mayonaise mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen.

Die Äpfel und die Essiggurken kleinwürfelig schneiden.

Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und ebenso wie die hartgekochten Eier kleinwürfelig schneiden.

Auch die Heringsfilets kleinwürfelig schneiden.

Alles vermischen und zum Schluss den feingehackten Dill untermischen.

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