Kirschen waschen und entkernen.

Schlagobers, Zucker, Eier und 1 Pr. Salz schaumig rühren.

Mehl und Backpulver unterheben.

Ofen auf 160° (Umluft) vorheizen.

Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, mit den Kirschen belegen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.

Heiß mit flüssiger Butter bestreichen und mit Pistazien und Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.