Kohlsprossen in Backteig Rezept

Verfasst von irmgard_linz am 11. Januar 2014 - 23:52
Kohlsprossen in Backteig Rezept

Rezept vom 11. Januar 2014 - 10269 Aufrufe

Zutaten

  • Kohlsprossen
  • Für den Backteig:
  • Milch
  • Eier
  • Salz
  • Mehl
  • etwas Wein
  • Fett zum Ausbacken

Zubereitung von Kohlsprossen in Backteig

Autor: irmgard_linz

Die Kohlsprossen putzen, am Strunk kreuzweise einschneiden und ca. 5 Min. im Salzwasser kochen.

Einen etwas festeren Backteig zubereiten (Milch, Eier, Mehl, Salz und etwas Wein).
DIe Kohlsprossen in den Backteig tauchen und in heißem Fett knusprig backen.

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